Bananenwaffeln mit Obst
Vegetarisch
- Die Bananen mit der Gabel ganz fein zerdrücken.
- Die Eier trennen; das Eiweiß mit Natron und einer Prise Salz steif schlagen.
- Das Eigelb mit den restlichen Zutaten gut verrühren.
- Die Waffeln im Waffeleisen einzeln im Waffeleisen knusprig backen.
Zutaten
für ca. 7 Waffeln
2 Bananen (schön reif)
3 Eier
1/2 TL Backpulver
1 Msp. Natron
220 g Dinkelmehl
230 ml Buttermilch
60 g weiche Butter
1 TL Abrieb: Zitrone o. Orange
SUPER DAZU …
Zutaten
für ca. 7 Waffeln
2 Bananen (schön reif)
3 Eier
1/2 TL Backpulver
1 Msp. Natron
220 g Dinkelmehl
230 ml Buttermilch
60 g weiche Butter
1 TL Abrieb: Zitrone o. Orange